Bazalkové pesto by mělo mít co nejvíce omezený přístup ke vzduchu – ten totiž bude způsobovat, že bazalka ztmavne a po čase se může zkazit. Dejte proto pesto do uzavíratelné skleničky. Na horní povrch kápněte olivový olej, který pesto zakonzervuje. Skleničku uzavřete a skladujte ji v temnu a chladu lednice.
Bazalka bývá v každém případě přidávána do rozličných pokrmů. Tradičně se používá k těstovinám, pizze, čerstvé zelenině či do různých salátů. Přidávána bývá rovněž do polévek, omáček i k různým druhům masa. Navíc se z ní vyrábí bazalkový olej, který je považován za účinné přírodní
Na co se bazalka používá? Například infuze bazalky je připravena k uklidnění, zmírnění úzkosti. Vezměte čajovou lžičku suché byliny a vařte ji v 500 ml nádobě s vroucí vodou. Může být také použit proti bolesti. Několik listů je roztřepených. Kaše je zabalena do gázy a aplikována na chrámy, zadní část hlavy.
Bazalka je určena pro ty, kteří jsou unaveni na mysli a na těle a pro ty, kteří potřebují sílu a obnovu sil. Bazalka je ceněná pro své regenerační a uklidňující vlastnosti – redukuje pocity úzkosti. Používá se k léčbě nervových poruch a bolesti hlavy a migrény související se stresem. Používá se při infekcích
Bazalka je jedno z nejpopulárnějších koření, které se dokonce označuje za základ italské kuchyně. I když je v Evropě velmi populární, málokoho by napadlo, že pochází z Asie. Dokáže ale mnohem více než jen propůjčit pokrmům lahodnou chuť, má i léčivé vlastnosti, kvůli kterým se používá už tisíce let.
Bazalka se užívá v čerstvém i sušeném stavu. Bazalku nikdy nevařte, přidávejte ji až do hotových pokrmů. Používá se jako koření do omáček, na rajčata, pizzu, do těstovin, salátů, rybí polévky, do vývaru. Bazalka se rovněž hodí do ochucovadel složených z oleje a octa. Kde všude můžete bylinku použít, najdete
oAT5N. 454 913 71 448 273 552 716 475
na co se používá bazalka
