Pečení. Pečení patří zřejmě k nejoblíbenějším způsobům úpravy. Maso vykostíme, osolíme a okořeníme. Při pečení maso nejprve rychle opečeme ze všech stran na tuku, aby se zatáhlo. Pak trochu podlijeme a vložíme do vyhřáté trouby. Je důležité maso vložit do opravdu vyhřáté trouby, jinak by se nám dusilo aCo se týče konkrétních požadavků, věnuje se česká vyhláška dvěma druhům klobás, a to ještě jen v některých ohledech, jako je minimální obsah masa a maximální podíl tuku. Ostravská klobása – tepelně opracovaný masný výrobek, který musí obsahovat nejméně 60 % vepřového masa a max. 35% podíl tuku. 8 skvělých a jednoduchých receptů z mletého masa. Mleté maso má spoustu podob, můžeme ho variabilně dochucovat, upravovat a v jakékoli podobě si pochutnáme. Vybrali jsme pro vás 8 receptů, které jsou snadné na přípravu a vhodné pro jakoukoliv příležitost. Maso, Druhy pokrmů.
400 g mletého vepřového masa. 1 lžička sladké mleté papriky. 140 g rajčatového protlaku. 2 hrsti mraženého hrášku. 2-3 hrsti nakládané kápie. sůl & pepř. strouhaný sýr eidam. Srbské rizoto s mletým vepřovým masem je originální školní rizoto ze školní jídelny. Lze si ho připravit i bez masa.
